본문 바로가기
반응형

전체 글1292

지중해를 대표하는 작은 열매, 올리브를 알아보아요! 안녕하세요? 과일의정석 입니다 ^^ 즐거운 하루 보내셨나요~? 오늘은 지중해의 열매 올리브에 대해 이야기 해볼까 합니다^^ 제가 와인안주나 디저트로 종종 먹는 올리브, 그중 그린올리브 인데요~ 다른 포스팅 사진에서도 종종 보셨죠? ^^ 피자 토핑으로 올라가는 블랙올리브도 있고, 통째로 절임하여 먹는 그린올리브 등 올리브도 종류도 다양해요 올리브는 올리브 나무의 열매라서 과일류로 속하구요, 올리브 자체는 기름을 많이 포함하고 있어 올리브유를 만들기도 하죠~ 요즘 몸에 좋다 하여 일반 식용류 대신 올리브유를 먹기도 하고 알리오올리오 등 올리브유가 대표재료인 음식들도 다양하게 있구요~ 올리브는 원래 지중해 지역이 원산지에요 고대 그리스가 유일한 올리브 생산으로 부를 축적했다고 전해지죠 고대 올림픽에서 우승자에.. 2020. 7. 29.
소화가 안될땐 파인애플~! 안녕하세요 과일의정석 입니다 ^^ 오늘은 소화가 잘 안되는거 같아 디저트로 파인애플을 준비해 보았어요 음... 소화가 안되는데 왜 과일이지? 라고 생각드시죠? 저는 이미 잘라져있는 파인애플로 픽 했구요~ 과식 했을때, 소화가 잘 안될때 파인애플을 먹어보라는 얘기 들어보셨나요? 주변 사람들도 항상 궁금해 하더라구요~ 파인애플이 정말 소화에 효과가 있을까? 파인애플은 열대과일로 수분이 80% 정도이고, 단백질 분해 효소인 블로멜라인이 풍부한 과일이에요 그래서 몸 속에서는 소화가 잘되게 도와주고, 고기 요리를 할때 파인애플을 갈아서 양념으로 섞어주는 이유도 바로 이거랍니다 연육 작용을 하여 고기가 더 부드럽고 연해지니까요~! 당연히 소화도 잘되서 체하거나 하는 일도 없겠죠? 엄마들이 이유없이 그러시는게 아니더.. 2020. 7. 28.
한라봉과 비슷하게 생긴 sumo citrus ! 안녕하세요 과일의정석 입니다 주말 잘 보내고 계신가요~? 오늘은 요 과일을 들고 왔어요 제주 한라봉 같죠? 외국에서도 비슷한 과일을 만나볼수 있는데요 sumo citrus 라고 불러요 주로 북미, 호주에서 만나실 수 있구요~ 일본에서 귤 품종들을 개량시켜 만든 과일로 그래서 그런가 이름에 sumo 가 붙었나봅니다 군침이 도는데~~~ 한번 까볼게요! 껍질은 오렌지보다 얇아서 까기 쉽구요 맛은 !!!! 비슷한 과일들 중 최상입니다 일반 귤이나 오렌지보다 훨씬 달고 맛있네요 한라봉과 비슷한듯 안한듯 한 맛~~ 오렌지 특유의 쓴맛은 없구요, 신맛은 덜하고 단맛은 업업업 !!! 가격도 물론 맛있는만큼 귤, 오렌지보단 훨씬 비싸요 ^^; 요즘 COVID-19 문제로 해외를 쉽게 오고가는게 매우 힘들어졌죠? 이맘때면.. 2020. 7. 25.
자몽을 먹을때 주의해야할 점! 아시나요? 안녕하세요? 과일의정석 입니다 ^^ 즐거운 주말이 왔네요~ 오늘은 생과일 자몽 주스를 먹었는데요 자몽만의 달콤 씁쓰름한 맛이 매력있죠~ 향도 달콤하구요 하지만 자몽을 먹을때 주의하셔야 할점 아시나요? 제가 살짝 알려드릴게요 자몽은 당뇨 예방, 풍부한 비타민 함유로 몸에 좋은 과일이지만 고혈압이 있는 분들은 주의 하셔야 하는데요, 고혈압 약을 드시면서 자몽을 섭취하게 되면 자몽의 나린긴 이라는 성분이 약 효과를 약 3배나 더 증가시켜 준다고 해요 이로 인해 신장 문제, 불규칙한 심장 박동, 위출혈 문제 등으로 이어질 수 있어요 고지혈증 약을 꾸준히 먹을때 자몽을 많이 섭취하게 되면 자몽이 약의 혈중 농도를 높여주기 때문에 중성지방 조절에 장애를 일으키기도 하구요 약물 부작용 문제는 생명에 정말 중요하기 때.. 2020. 7. 24.
반응형

티스토리툴바