다양한 커피 종류들! 어디까지 아시나요?^^ 콜드브루, 아인슈페너, 비엔나커피, 플랫화이트

안녕하세요
과일의정석 입니다

 

 

오늘은 아침일찍부터 얼리버드가 되어
카페에서 할일들을 시작했어요
커피 향이 참 향기롭네요

 

 

여러분들도 카페 자주 가시죠?
메뉴 보시면 다양한 커피 메뉴 보실수 있으실텐데요
라떼, 모카는 이제 그만~! 
새로운 메뉴들도 눈에 많이 띄시죠?
콜드브루가 도대체 뭔지~ 
플랫화이트, 아인슈페너 등등 
다양하고 흥미로운 커피 메뉴들!!



오늘 저와 함께 알아봅시다^^

 

 

사진은 아이스 아메리카노! 입니다 일명 아아 라고 하죠 ㅋㅋ

 

먼저 한국인들의 소울 커피인
아메리카노!



아메리카노는 갓 내린 에스프레소 위에 
물을 첨가한 커피이구요

 

우리나라에서는 특히 아이스 아메리카노가 

엄청 인기있죠 ^^

하지만 외국에서는 아직 아이스 커피가 

그렇게까지 즐겨마시는 커피가 아니에요

아시안들이 많은 곳은 아이스커피가 많겠지만

아직까지 유럽에서는 아이스 커피 주문하면

뜨거운 커피안에 얼음을 두세개 넣어준다는

우스개 소리가 있죠 ㅋㅋㅋ

 

 

비교되는 커피는 

롱블랙 입니다
영국, 호주에선 아메리카노 대신 롱블랙이 있죠
롱블랙은 물위에 에스프레소를 부어 만든 커피입니다

참 비슷하죠?

 

 

차이점이 뭘까요?
아메리카노는 크레마가 물에 쉽게 용해되어 빨리 사라지고
롱블랙은 크레마를 오래 유지되어 

첫모금부터 크레마를 느낄수 있다는 겁니다~

 

 

콜드 브루!

 

더치 커피 들어보셨죠?
더치 커피는 찬물이나 상온의 물을 이용하여
장시간동안 우려낸 커피인데요~
영어로는 차가운 물에 우려냄 이라는 뜻으로
콜드 브루 cold brew 라고 합니다 ^^

 

특징은 어떨까요?
장시간에 걸쳐 추출한 커피이기 때문에
뜨거운 물로 짧은시간에 추출한 일반 커피보다
순하고 부드럽고 쓴맛이 덜하다는 특징을 가지고 있어요

 

마시는법은 어떨까요?
원액 그대로 마시는것보다 
물에 희석시켜 마시거나, 우유, 시럽을 타서 마신답니다^^

 

 

 

 

에스프레소!

 

 

에스프레소는 메뉴를 보시면

아메리카노 앞에 많은
기본 커피인데요,

 

곱게 간 커피 가루에 물을 가해
높은 온도와 높은 압력으로 빨리 추출하는
커피입니다~ 농도가 진하고 쓴편이죠

 

이태리에서는 에스프레소가 기본커피인데요
그만큼 서양국가에서는 대중적인 커피라고 생각하시면 됩니다
우리나라의 아아 (아이스 아메리카노) 같달까요? ㅎㅎ

 

 

 

아인슈페너!

 

인기가 굉장히 많았던 모 드라마에 나와서
화제가 된 커피죠
생소한 이름이지만 알고보면 그렇지 않답니다^^

비엔나 커피라고도 부르는데요

 

 

아메리카노 위에 휘핑크림을 가득 올린 커피인데요,
비슷한 커피인 에스프레소 콘파냐 (에스프레소 위에 휘핑크림 가득)가 있어요
아아인슈페너가 좀더 라이트하고 쓴맛이 덜해서
무난하게 드시기 좋답니다~

 

 

 

플랫화이트!

 

 

플랫화이트는 호주에서 굉장히 인기많은 커피인데요,
에스프레소에 스팀 밀크를 섞어 만든 커피에요
하지만 그 스팀 밀크가 카푸치노 처럼 거품이 막막 있는것이 아니고
커피잔에 맞춰 평평하게 나오기 때문에 플랫 flat 
또 밀크를 뜻하는 화이트 white로 지어진 이름이에요!

 

 

 

카페라떼, 카푸치노와 다른점이 뭘까요?
모두 커피, 우유로 만든 커피들이지만
우유 질감에서 차이가 나요~

 

카페라떼는 우유 거품이 거의 없고
카푸치노는 반대로 우유거품이 매우 풍성하죠
플랫화이트는 우유를 미세한 입자 거품형태로 만들어
좀더 부드러움이 특징입니다 ^^

 

 

 

 

프라푸치노!


프라푸치노는 여름에 제격이죠 
frappucino는 얼음과 음료 파우더, 시럽을 
함께 갈아서 만든건데요
커피 프라푸치노는 정말 스트레스가 휙 날라갈 정도로
달달 시원 최고인거같아요 ㅎㅎ


frappe가 이태리어로 차갑다 라는 의미라고 해요
이 프라푸치노 단어는 특허청에 상표등록되어
다른 브랜드 커피샵에서는 사용불가하다고 하네요


하지만 종종 다른 카페에서도 
이름은 다르지만 비슷한 커피음료 보실수 있으십니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

다양한 커피들 
알고 마시면 더욱 고소하고 맛있겠죠?
항상 시키는 커피 메뉴 말고
색다른 커피들도 도전해 보시기 바랍니다^^

좋은 하루 되세요~