매력적인 보라색 가지! 가지의 항암효과 등 다양한 효능, 가지씨 효능, 가지 칼로리

 

 

안녕하세요
과일의정석 입니다^^

 

오늘은 드디어 12월 1일....
다사다난했던 2020년의 마지막해
첫날입니다
벌써 한해가 이렇게 뚝딱 지나갔네요
코로나 바이러스 때문에
전세계 사람들이 마치 올해는
도둑맞은 듯한 기분이 들텐데요
저 역시 그렇네요~~
올해 큰 목표들을 다 이루지 못한채
올해의 한달을 남겨두고 있으니
너무 아쉽고 아쉬워요
그래도 남은 한달 즐겁고 활기차게 보내시고
다가오는 2021년은 얼른 
코로나 바이러스 백신이 개발되어
다시 예전의 생활로 전세계가 돌아갔으면
하고 바래 봅니다...^^

 

 

 

 

 

 

저는 오늘 아침으로
가지볶음을 먹었답니다 ㅎㅎㅎ
중식 스타일의 매콤한 가지볶음에 
요즘 빠졌는데요 
가지를 싫어하는 사람들은 
절대 먹지 않더라구요 ^^; 
참 맛있는데 ...

 

 

가지에 대해 한번
함께 알아볼게요 ^^

 

 

 

 

 

보라빛이 매력적인 가지!

원산지는 인도구요
고온성에 빛을 좋아하는 작물입니다
가지 나물, 가지 볶음, 가지 전,
가지 튀김 등 다양하게 드실수 있죠

 

 

 

가지 칼로리

가지는 칼로리가 매우매우 낮아요
100g당 15kcal 정도밖에 안해서
체중조절 하시는 여성분들!
걱정마시고 즐겨드시면 참 좋답니다 ~

 

 

 

 

 

 

 

가지는 어디에 좋을까요?
가지의 효능

 

@항산화 효능
가지는 보라색을 띄죠
보라색의 핵심 성분은
안토시아닌 이라는 성분인데요
우리 몸속에서 항산화 작용을 하는 성분이에요
가지를 썰어보면 
속은 하얀색인데요,
여기에는 베타카로틴 이라는 성분이
많이 함유되어 있어요

베타카로틴 또한
강력한 항산화효능이 있는 성분으로
동맥경화, 관절염, 백내장 등
각종 성인병 예방 및 암세포 예방 효능이 있죠

 

 

 

아래에서 묶어서 하나하나씩 볼게요

 

 

 

@피로회복 
가지의 안토시아닌 성분은 
체내의 활성산소를 제거해주어
피로를 유발하는 물질을 억제시켜주죠
그래서 피로회복에 도움되며
기력보충에도 도움이 됩니다

 

 

@항암효과
가지의 안토시아닌 성분은
발암물질 또한 억제하는 효과가 있어요
암예방 및 항암효과 효능이 있죠
폴리페놀이라는 성분 또한
항산화작용을 하는 성분으로 가지에 많은데요,
활성산소를 없애 암세포또한 억제시켜줍니다
또한 기타 다른 발암물질을 억제해주는데
브로콜리, 시금치 2배 효능이라고 하니
많이 드시면 건강을 챙기실수 있어요

 

실제로 일본에 장수마을이 있죠?
그 마을에서는 1인당 1년동안
가지섭취를 약 2kg정도로
많이 먹는다고 해요

가지가 정말 몸에 좋다고 입증되었어요

 

 

 

 

 

@혈관건강
가지의 안토시아닌 성분및 폴리페놀 성분은
혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다
그래서 혈관내 노폐물, 찌꺼기 등을
없애주어 혈관건강에 도움이 되죠
혈액순환도 잘되고 
혈관 질환 - 동맥경화, 뇌졸중, 고혈압등도
예방 및 완화시켜주는데 도움이 됩니다

또한 가지에는 칼륨도 풍부한데요,
체내 심박수를 안정적으로 유지하는데 도움을 주고
체내에 쌓여있는 나트륨, 노폐물을
소변으로 잘 배출되도록 혈압을 떨어뜨려줍니다

 

 

@눈건강
가지를 먹으면 눈건강에도 좋아요
가지는 로돕신 이라는 합성이 잘되도록 도와주는데요,
로돕신 이라는 성분 역할은
외부로부터 오는 빛을 시각 정보로 만들어
뇌에 전달해주는 역할을 합니다
로돕신 성분이 체내에서 잘 만들어진다면
시력저하 예방 및 망막질환 예방과 관련되겠죠
저처럼 컴퓨터를 오래 쓰는 직업군 경우
특히 가지를 많이 먹으면 시력보호, 눈건강에
도움이 되니 많이 많이 드시기 바랍니다

 

 

 

 

 

 

 

@항염효능
가지에는 스코플레틴, 스코파론 성분이
이에 해당되는 효능이 있는데요,
염증을 가라앉히고 경련을 억제해주어
신경통 완화 등에도 효능이 있답니다
게다가 가지는 차가운 성질의 작물이기 때문에
염증이 나고 발열이 날때 드시면 
열내림에도 도움이 되고 통증도 줄여주죠
한의학에서도 가지는 차가운 작물이라
해열 효능이 있다고 합니다
체질상 몸이 뜨거운 사람들이 가지를 꾸준히 먹으면
열을 내려주고 정신이 맑아진다고 해요

 

@피부미용
항산화 성분이 가득한 가지는
물론 피부미용에도 좋아요
노화를 방지해주고
피부노화 속도를 늦춰주고
먹는것 뿐만 아니라
얇게 썰어 가지팩을 해주셔도 좋답니다
기미, 주근깨에 효과가 있다고 해요

 

 

@장건강
가지 또한 식이섬유가 굉장히 많아
장 연동운동을 도와주기 때문에
장이 건강하도록 도와줍니다
변비예방도 되고 활발한 장활동은
피부안색도 맑게 도와주며 
우리몸이 더욱더 깨끗하게 잘 돌아가도록
중요한 역할을 하죠

 

 

@질문: 가지 씨는 제거해야 되나요?

 

 

답은 씨 제거 없이

그냥 드셔도 괜찮습니다 ^^

 

가지 씨에도 영양소가 많은데
그중 렉틴 성분도 항암효과가 있어
항암 의약품 원료로 사용된다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

생각보다 가지도 

참 좋은 효능이 많죠 ^^

도움되셨으면 좋겠습니다~