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방울토마토 까나페, 방울토마토 오믈렛~! 안녕하세요? 과일의정석 입니다 ^^ 오늘은 귀여운 방울토마토로 만드는 간단 레시피를 모아봤어요! 몸에도 좋고 한입에 쏙 넣기좋은 방울토마토! 방울토마토는 이렇게 생으로도 먹기 좋지만 와인 안주로 제격인 크래커, 치즈, 올리브, 하몽 등 위에 올려 만든 핑거푸드 카나페로 먹기 좋답니다 손님 맞이용 홈메이드 디쉬로 추천드려요 보기에도 예쁘고 영양소도 다른 재료들과 함께 더 챙겨서 드실수 있어요! 그리구 오믈렛과도 잘 어울려요~ 너무 맛있어 보이죠? ^^ 보통 야채만 넣고 오믈렛을 만드는데 저는 마지막에 방울토마토를 넣어 살짝 구운후 오믈렛을 완성하기도 해요! 방울토마토의 빨간 색이 입맛을 더욱 당기게 해주고 구운 토마토는 일반 토마토보다 더욱 효능이 좋기 때문에 (저희 블로그 포스팅을 참고해 주세요^^) 몸.. 2020. 7. 9.
수요일은 패션프루츠 에이드와 함께! 안녕하세요 과일의정석 입니다 바쁜 하루 잘 보내셨나요? 저는 저녁인 지금도 컴퓨터 앞에 앉아 있네요 ㅠㅠ 자꾸 잠은 오고 해야할 일들은 쌓여있고... 정신을 번쩍 들게 할 “패션프루츠 에이드”를 만들어봤어요 열대과일류를 특히 좋아하는 제가 가장 좋아하는 과일 중 하나에요 패션프루츠 특유의 신맛이 강하고 씨가 씹히는 걸 싫어하는 분들도 많더라구요 저는 종종 이렇게 패션프루츠 과육을 다 정리해서 한 컵에 모아 (시중에는 과육만 모아 팔기도 한답니다^^) 시원한 소다류 음료를 넣어 마시면 또다른 매력이 있답니다 ~! 마치 열대과일의 청량함을 더 느낄 수 있는 매력이랄까요? 얼음을 동동 띄우면 더욱 좋겠죠?! 오늘은 레모네이드와 함께 에이드를 만들어봤어요 오도독 씨가 씹힐때마다 스트레스도 훅훅!! 날라가는 이 .. 2020. 7. 8.
그린키위와 골드키위의 차이점은~~? 안녕하세요 과일의정석 입니다^^ 오늘은 키위 형제들을 가져왔어요! 많은 분들이 일반적으로 알려진 그린키위와 골드키위 차이점을 궁금해 하더라구요 그린키위도 후숙시킨후 먹으면 골드키위 맛이 나더라, 색깔밖에 다른가 아니냐, 차이점이 뭐냐 등등 키위형제들에 대한 많은 이야기가 있죠~ 상큼한 컬러의 그린키위는 단맛 보다는 새콤한 신맛이 강한데요 골드키위는 이러한 맛을 보완하기 위해 뉴질랜드에서 개량시킨 키위입니다 신맛보다 단맛을 더욱 늘린 달콤한 키위로요~~ 색상은 골드키위가 이름에서도 알수 있듯 연한 노랑, 금색 컬러를 띄구요 ~ 칼로리, 영양소 역시 조금 차이가 있답니다 그린키위의 칼로리는 100g에 약 70 kcal 골드키위의 칼로리는 100g에 약 50 kcal로 골드키위가 더 낮아요! 영양소를 비교하자.. 2020. 7. 7.
작지만 알찬 라즈베리의 효능! 안녕하세요 과일의정석 입니다~^^ 새로운 월요일 입니다 모두 모두 화이팅 하시구요~! 오늘은 라즈베리를 가져와봤어요 라즈베리 원산지는 북미, 유럽이지만 베리들의 효능이 알려지면서 요즘 어느나라에서건 많이 먹죠^^ 산딸기와 비슷하게 생겼고 색상은 맑은 채도의 빨강색에 딸기보단 많이 작은 사이즈~~ 보기만 해도 상큼하시죠? ^^ 실제로도 매우 상큼상큼한 신맛이 매력적이에요 요즘은 냉동으로도 팔아서 더 자주 쉽게 먹을수 있죠 ~ 아래 모습은 냉동 라즈베리를 자연해동 시키는 중이랍니다 ^^ 생으로도 먹지만 디저트, 쉐이크나 주스 음료, 젤리 등 많은 레시피에 활용되고 있어요 라즈베리는 슈퍼베리라고 불리는 베리들 중 하나인데 효능을 잠깐 알아볼게요 라즈베리의 폴리페놀 이라는 성분은 혈당 수치를 낮춰줘서 당뇨 관리.. 2020. 7. 6.
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