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아보카도 고르는법! 알려드려요 안녕하세요 과일의정석 입니다 ~^^ 일요일 잘 즐기고 계시나요? 오늘은 요즘 브런치 메뉴에 자주 등장하는 “아보카도”를 들고왔어요 처음 한국에선 생소했지만 점점 카페 문화가 확산되면서 카페에서 먹는 서양식 브런치 문화 또한 인기를 끌며 덩달아 유명해진 아보카도! 오늘은 아보카도 고르는 법을 알려드릴게요! 바나나처럼 아보카도는 살짝 덜 익은 상태를 사면 며칠 후숙시키며 천천히 드실수 있어요 한번에 많은 양을 드시기 힘드시잖아요~ 잘익은걸 사와서 오랜 시간이 지난후 먹게된다면 아보카도는 매우 물렁해지고 변색되어 보기도, 먹기도 좋지 않게 된답니다 ㅠㅠ 그때그때 원하시는대로 골라 사시는게 좋겠죠? 덜 익은 아보카도는 초록색을 띄구요~ 후숙된 잘 익은 아보카도는 다크 브라운 색이에요 만져보시면 딱딱하면 아직 덜.. 2020. 6. 28.
톡톡 튀는 패션프루츠의 효능 안녕하세요 과일의정석 입니다^^ 주말 잘 보내고 계신가요? 즐거운 주말과 함께할 과일을 들고 왔어요 “패션프루츠” 패션프루츠는 백향과 라고 부르기도 하는데요 원산지는 브라질, 동남아 라고 해요 아열대 기후에서 나는 과일이구요 겉모양이 쭈글쭈글 할수록 달달하다고 합니다 ^^ 한번 오픈 해볼게요 절반을 자르세요 오늘은 과일 그대로 맛볼텐데요 그냥 티스푼으로 퍼드시면 됩니다 샛노란 컬러와 상큼하고 톡 쏘는 향이 입맛을 돋궈주고 특징은 큰 씨가 많죠? 패션프루츠는 씨를 꼭꼭 씹어 먹는 과일이랍니다^^ 굉장히 독특하죠 씨가 씹히는 재미와 컬러감, 과일향 모두 매력적인 과일이에요 패션프루츠 효능을 알려드릴게요 앞서 보여드린 석류보다 더많은 비타민씨 함유로 항산화 작용으로 장건강, 피로감 회복, 면역력 강화, 또한 .. 2020. 6. 27.
석류를 먹어보아요~^^ 손쉽게 석류 까기 안녕하세요 벌써 즐거운 금요일이네요~! 과일의정석 입니다 오늘의 과일 디저트는 석류! 입니다 미녀들의 과일로 알려져 있죠~ 금요일이지만 여전히 오늘도 책상앞에서 공부, 일을 하시는 분들에겐 새콤달콤하고 정신을 번쩍 들게 해줄 오후의 과일 디저트가 필요하죠! 저 또한 마찬가지에요 ㅠㅠ 오늘은 여성분들에게 특히 좋다는 석류를 먹을건데요~ 손질법이 생소하실테니 오늘은 쉽게 석류 까는 방법을 알려드릴게요 먼저 이 부분을 칼집내서 열어줍니다 그리곤 앞서 알려드린 오렌지 손질법처럼 세로로 칼집을 4~6등분 내줍니다 석류는 껍질이 오렌지보다 얇기 때문에, 그리고 껍질 바로 밑에 알맹이들이 붙어 있기 때문에 너무 깊숙히 칼질을 하시면 다 터져요 깊이는 조금만 칼집을 내주시구요~ 오픈합니다 석류 알맹이가 정말 꽉꽉 찼네.. 2020. 6. 26.
주황색 멜론! 락멜론을 소개합니다 안녕하세요 벌써 한주의 절반이 지나가고 목요일이 되었네요 과일의정석 입니다 ~ 잘 지내고 계신가요? 오늘은 독특한 컬러의 멜론을 준비해봤어요 보통 멜론 하면 메로나 아이스크림 색상 밝은 연녹색이 떠오르시죠? Rock melon 락 멜론 이라고 색다른 컬러의 멜론이 있답니다 주황빛을 띄고 있구요 미국, 호주, 뉴질랜드 등에서 보실수 있어요 ~ 외관은 이렇습니다 겉은 비슷하죠? 절반으로 자르면 속은 이렇습니다 마치 단호박 같기도 하고요~ 저도 처음엔 멜론이라니 신기하네~ 이랬답니다 한번 깎아서 접시에 담아봤어요 일반 멜론처럼 껍질 벗기고 한입에 넣기 좋게 슥슥! 맛은 어떨까요? 당연 똑같은 멜론 맛입니다 ^^ 연녹색 일반 멜론보다 살짝 과육이 단단해서 씹는 맛이 있고 맛있답니다 과일은 또 보는 맛 아니겠어요.. 2020. 6. 25.
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