올리브오일의 다양한 효능, 엑스트라버진 올리브오일이란?

 

 

안녕하세요
과일의정석 입니다^^



이번 포스팅은,
올리브오일 인데요!

 

요즘은 식용유 대신
계란후라이 하나를 구울때조차
올리브오일을 사용하는 사람들이
굉장히 많죠! 
올리브유 라고 시중에도 다양한 제품들이 많은데
이렇게 인기가 많은 이유는
올리브오일의 좋은 효능들 때문인데요
오늘 함께 알아볼게요 ^^

 

 

올리브오일은 올리브열매를 따서
24시간 이내에 기름을 짠 압착오일이에요
압착유는 올리브에 물리적인 힘을 가하여
짜낸 기름이기 때문에 

올리브 영양분이 유지되지만
그만큼 제조 비용이 비싼편이고
또 고온에서 쉽게 산패된다는 단점을 안고 있어요
다른 기름류보다 올리브유가 좀더 비싼이유가
바로 이 이유죠

 

 

압착유와 비교되는 것은 정제유인데요
원재료를 다른 종류 기름에 녹여서 
화학적으로 분리한 기름을 의미하고
압착유보다 제조비용이 낮은편이고
쉽게 산패되지 않으나 

영양소 파괴의 문제점이 있어요

 

 

올리브유는 보통 

압착 올리브오일이라고 표현하죠
버진 올리브유 라고 들어보셨죠?
버진 오일이 바로 압착유 라는 뜻이에요

 

그럼 버진 올리브오일이 있다면,
엑스트라버진 올리브오일은 무엇일까요?

들어보셨을텐데 궁금하지 않으셨나요?

 

 

 

엑스트라버진 올리브오일은 

최상급의 압착올리브유를 말합니다
지방산 비율이 0.8% 이하여야 하구요
올리브유 중에 항심장병 물질을 가장 많이 가지고 있고
효과도 좋은 오일이 바로 

엑스트라버진 올리브유 입니다



요즘 동물성 포화지방 섭취보다는
건강에 좋은 불포화지방산(식물성) 섭취에 대해
관심이 많은 분들이 굉장히 많죠!
대표적인게 바로 올리브유, 포도씨유 등이죠

올리브오일의 대표적인 효능들

함께 알아볼게요

 

 

 

@항암효과

올리브오일은 암에 걸릴 위험을 낮춰주는데요
올리브오일에 많이 함유되어있는
올레산 이라는 성분의 효능 입니다
또한 올리브오일의 산화방지제, 플라보노이드,
폴리페놀, 스쿠알렌 성분들도
항암효과를 가지고 있는 성분들이죠
꾸준히 올리브오일을 섭취하신다면
암예방 효과를 기대하실수 있어요

 

 

 

@알츠하이머 예방

건강한 단일불포화지방산을 많이 함유하고 있는
올리브오일은 알츠하이머 질병을 예방해줍니다
알츠하이머는 생각, 행동, 기억하는것에
영향을 미치는 치매 질환중 하나죠
시간이 지나면서 뇌에 미치는 영향이 악화되는데요
이러한 신경퇴행성 질환은 완치가 힘드니
미리미리 예방이 제일 중요합니다
그중 하나가 엑스트라버진 올리브오일인데요,
천연 항산화 성분이 알츠하이머 발병원인인
뇌 독소를 제거해주는데 효능이 좋다고 하네요

 

 

 

저는 올리브오일을 듬뿍 넣은 그릭샐러드를 가장 좋아합니다 ^^ 올리브오일은 샐러드드레싱으로 정말 좋답니다 꼭 한번 넣어서 드셔보세요! 

 

 

 

@면역력 향상

올리브오일의 산화방지제, 다양한 영양소들은
우리 체내 세포의 면역력을 향상시켜 주고
우리 몸전체를 병으로부터 보호해줍니다
박테리아처럼 해로운 체내 미생물을 공격해주어
조금씩 제거해주는 향균 효능 또한 있답니다

 

@당뇨 치료보조제

올리브오일은 탕입2 당뇨병에 걸릴 위험을
최대 50% 낮춰준다고 해요
이유는 올리브오일에는 건강한 지방이 많이 함유되어 있어
혈당수치와 인슐린생성을 정상화시켜주는
효능이 있기 때문입니다

 

 

 

@통증완화

올리브오일은 올레오칸탈 이라는 성분이 많은데요,
이 성분은 소염제 같은 효능이 있어요
그래서 근육통, 관절통에 효과를 보실수 있어요
올리브오일을 섭취해도 좋고,
직접 바르고 마사지해도 염증이 감소하여
통증이 줄어드는 효과가 있다고 합니다

 

@콜레스테롤 수치 조절

올리브오일의 단일 불포화 지방은 순환계를 자극시켜
체내의 나쁜 콜레스테롤을 제거해주고
좋은 콜레스테롤 수치를 높여주는 효능이 있어요
좋은 콜레스테롤 수치가 올라가면
각종 심혈관 질환을 예방할수 있고
체내 구석구석 세포들에게 산소가 전달되는 과정도
촉진되어 더욱더 건강해지죠

 

@피부미용

올리브오일은 피부미용에도 좋은데요
올리브성분, 올리브오일 성분이 든 
화장품광고 많이 보셨죠?
올리브오일은 피부를 촉촉하게 해주고
노화를 예방시켜주며 
손상된 피부조직을 회복시켜주는 효능이 있답니다

 

 

올리브오일!
말로만 들었는데 굉장한 효능들이 많네요
도움되셨으면 좋겠습니다^^
그럼 다음 포스팅에서 만나요~