토마토, 과일이야? 채소야?

안녕하세요
과일의정석 입니다~!
주말 잘 보내셨나요?

저는 바쁜 한주를 앞두고 재충전의 시간을 보냈어요
맛있는 식사와 휴식의 시간~
누구에게나 리프레쉬 시간은 소중하죠😌




오늘은 마르게리따 피자를 먹었는데요,
토마토 소스를 베이스로한 토마토, 치즈 토핑의 피자~
피자 좋아하시는 분들은 모두 아시죠?
같이 먹던 친구가 문득 물어보더라고요

"토마토는 과일이야 채소야? "


ㅎㅎㅎ 이건 뭐 닭이 먼저냐 달걀이 먼저냐 수준의 질문같은데,
쉽게 대답하실 수 있으신가요?

여러분 토마토는 과일일까요 채소일까요?
알쏭달쏭 하시죠?
과일의정석 에서도 토마토에 대한 포스팅을
자주 했었죠~




실제로 공식적인 법, 규칙에서 보자면
우리나라 부가가치세법에선 채소류로 규정하고 있고
농업통계조사규칙에서는 과채류로 규정하고 있어요

과일과 채소 앞글자를 따서 과채류
즉 열매채소라고 해요
다른 과일들처럼 달달하진 않지만,
과일로 보는 요소들 또한 많다는 의미죠

한국 문화에서는 일단 토마토를 과일로 볼수 있어요
밥반찬으로 일반 채소들처럼, 토마토 요리가 차려지는 가정은 극히 드문 편이고
후식으로 다른 과일들처럼 생토마토 자체를 먹는편이잖아요~?
그리고 토마토는 대부분 과일가게에서 판매하고 있죠 ^^

외국에서는 어떨까요?
미국에서는 채소로 판결내린 대법원 판결이 있어요
그 판결이 내려질 당시, 과일에 관세가 없었다고 해요
그렇지만 채소에는 관세가 있었는데,
토마토는 관세를 내는 품목이었다고 하네요
디저트가 아닌 요리재료로 보았던 거죠~
아무래도 식습관 문화 차이에서 비롯된 것이 아닐까 합니다




그럼 또 친구가 의문점을 냅니다
과일은 나무에서 나는거 아니야???


네~ 제친구는 도시여자라 모를수도요~ㅎㅎㅎ
토마토처럼 수박, 참외, 딸기 또한 덩쿨과 과일이죠 ^^
나무에서 나는 과실들만 과일로 볼수가 없죠
수박, 딸기도 누구나 과일로 생각하고 드시잖아요?
토마토 또한 과일로 볼수 있는 이유가 되겠죠?

우리나라에선 여전히
토마토를 과일이냐, 채소냐 보는 시선에 따라,
학계에 따라 다르지만
(원예학-채소, 식물학-과일로 분류)
앞으로도 과일의정석 에서는 종종 만나보실수 있을거에요~ ^^




전세계적으로 약 3천종의 토마토가 존재하고 있으며
세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 토마토
라이코펜 성분이 가득하여
항산화 효과, 혈관 건강, 각종 암 및 노화 방지 등
수많은 좋은 효능을 가진 토마토!


오늘 저녁 후식으로는 토마토 어떠신가요? ^^