반응형 과일의정석! 과일의 모든것/과일 레시피44 토마토 카프레제~! 안녕하세요 과일의정석 입니다 ~^^ 주말 잘 보내셨나요? 오늘은 일요일 저녁 와인과 함께 하면 좋을 토마토 카프레제를 만들어봤어요 만들기 굉장히 쉬우면서 건강에도 좋은 안주 겸 디저트! 저는 식사대용으로 블랙커피와도 종종 먹는답니다~ 재료는 토마토, 모짜렐라치즈, 소스 토마토와 치즈를 작은 크기로 송송 썰어 도미노처럼 세워줍니다~ 소스는 보통 올리브유, 발사믹을 쓰는데 저는 좀더 고급스러운 맛을 더해주는 트러플 소스를 좋아해서 이걸 뿌려 먹어요~ 일주일에 한번은 꼭 챙겨먹는 토마토, 그리고 고소하고 담백한 치즈, 풍미를 더해주는 소스와 통후추! 저는 씹는 식감을 더해주는 아몬드, 견과류를 뿌려줍니다~ 기호에 따라 루꼴라 잎이나 바질 잎 등과 함께 드셔도 좋답니다~ 취향에 맞게 소스 뿌리시고 정성스레 데코.. 2020. 7. 19. 삶은 계란과 골드키위의 조합~! 안녕하세요 과일의정석 입니다~^^ 주말을 마무리할 간단한 와인 안주를 준비해봤어요 골드키위와 삶은 달걀의 만남! 새콤달콤 하면서도 건강까지 챙길수 있는 조합이에요 저는 까나페 크래커 대신 좀더 건강을 생각해서 삶은 달걀으로 먹곤 하는데요~ 삶은계란을 먹기좋게 잘라줘요 물론 슬라이스 도구가 있으면 더욱 쉬워요~ 그리고 각종 치즈류를 올려줍니다 크림 치즈나 애프리콧 과육이 들어간 치즈, 일반 치즈 기호에 맞게 더해주세요 치즈류와 찰떡 궁합인 골드키위 올라가구요~ 저는 골드키위 만의 새콤하면서도 달달한 맛이 고소한 치즈와 함께 했을때 너무 맛있더라구요 그리고 와인과 잘 어울리는 그린 올리브!! 제가 특히 좋아하기도 하지만 이 올리브가 짭쪼롬한 간을 담당해 준답니다~ 계란에 소금 찍어드시잖아요? 올리브 반개면 .. 2020. 7. 12. 방울토마토 까나페, 방울토마토 오믈렛~! 안녕하세요? 과일의정석 입니다 ^^ 오늘은 귀여운 방울토마토로 만드는 간단 레시피를 모아봤어요! 몸에도 좋고 한입에 쏙 넣기좋은 방울토마토! 방울토마토는 이렇게 생으로도 먹기 좋지만 와인 안주로 제격인 크래커, 치즈, 올리브, 하몽 등 위에 올려 만든 핑거푸드 카나페로 먹기 좋답니다 손님 맞이용 홈메이드 디쉬로 추천드려요 보기에도 예쁘고 영양소도 다른 재료들과 함께 더 챙겨서 드실수 있어요! 그리구 오믈렛과도 잘 어울려요~ 너무 맛있어 보이죠? ^^ 보통 야채만 넣고 오믈렛을 만드는데 저는 마지막에 방울토마토를 넣어 살짝 구운후 오믈렛을 완성하기도 해요! 방울토마토의 빨간 색이 입맛을 더욱 당기게 해주고 구운 토마토는 일반 토마토보다 더욱 효능이 좋기 때문에 (저희 블로그 포스팅을 참고해 주세요^^) 몸.. 2020. 7. 9. 수요일은 패션프루츠 에이드와 함께! 안녕하세요 과일의정석 입니다 바쁜 하루 잘 보내셨나요? 저는 저녁인 지금도 컴퓨터 앞에 앉아 있네요 ㅠㅠ 자꾸 잠은 오고 해야할 일들은 쌓여있고... 정신을 번쩍 들게 할 “패션프루츠 에이드”를 만들어봤어요 열대과일류를 특히 좋아하는 제가 가장 좋아하는 과일 중 하나에요 패션프루츠 특유의 신맛이 강하고 씨가 씹히는 걸 싫어하는 분들도 많더라구요 저는 종종 이렇게 패션프루츠 과육을 다 정리해서 한 컵에 모아 (시중에는 과육만 모아 팔기도 한답니다^^) 시원한 소다류 음료를 넣어 마시면 또다른 매력이 있답니다 ~! 마치 열대과일의 청량함을 더 느낄 수 있는 매력이랄까요? 얼음을 동동 띄우면 더욱 좋겠죠?! 오늘은 레모네이드와 함께 에이드를 만들어봤어요 오도독 씨가 씹힐때마다 스트레스도 훅훅!! 날라가는 이 .. 2020. 7. 8. 이전 1 2 3 4 5 ··· 11 다음 반응형
