간편하면서도 맛있는 토달볶 !! (토마토 달걀 볶음요리)

안녕하세요?
과일의정석 입니다^^

새로운 한주의 첫날
잘 보내셨나요?




오늘은 간단하면서도 맛있는, 영양가 듬뿍의 레시피
토달볶을 가져왔어요

토마토 달걀 볶음 이구요 줄여서 토달볶 이라고 하죠

생소하실수도 있지만
중국인들은 밥반찬으로 먹는 메뉴 중 하나입니다^^

몸챙기기를 끔찍이 해서 찬물도 안마시는 중국인들이
즐겨먹는 메뉴라면 당연 영양가도 만점이겠죠?




재료는 토마토, 계란, 올리브유, 다진마늘, 각종 소스
사진엔 없지만 굴소스! 가 포인트입니다

계란은 우유나 두유를 넣어 부드럽게 저어서
스크렘블 식으로 먼저 만들어주구요

그위에 토마토를 한입 크기로 썰어 다진마늘과 함께
넣어서 볶아줍니다

기호에 맞게 다른 야채들도 넣으셔도 좋지만
이 두가지로도 충분히 맛있답니다

바로 이 마법의 굴소스와 함께라면~~~! ㅎㅎㅎ

꼭꼭 넣어주시구요,

전 통후추로 마무리했습니다

맛이 상상이 가시나요?

짭쪼롬하면서도 토마토가 뭉개져서
부드러운 계란과 후루룩 잘 넘어가고 맛있어요

어린이들은 덮밥 식으로 밥위에 올려주면
굉장히 잘 먹더라구요~

토마토는 생으로 먹어도 좋지만
한번 가열한 요리로 먹으면
영양소가 배가 되어 건강에 훨씬 좋아요


내일 밥상엔 토달볶! 추천해드려요 ^^