청포도 샤인머스켓의 유래 및 효능, 영양분, 당도, 샤인머스켓이 비싼이유 과일의정석

 

안녕하세요
과일의정석 입니다

 

 

 

이번 포스팅은
많은 분들이 좋아하시는
샤인머스켓 이야기 입니다

 

 

 

 

 

샤인머스캣은
청포도 종류중 하나로
원산지는 일본이에요

 

일본에서 1988년에
스튜벤, 알렉산드리아를 이종교배시켜
새로 만든 아끼즈21호, 하쿠난을 다시 인공교배하여
만들어낸 청포도 품종이죠

 

 

 

현재 주산지는 일본, 한국이구요
한국에서는 2012년에 로열티없이
재배 및 수출할 정식권리를 획득했다고 하네요

 

 

 

 

 

일본산, 한국산 샤인머스캣의

품질상의 차이는 없다고 해요 

 

샤인머스캣은 일반 거봉 포도보다
수출 가격이 약 3배 이상 높은 고급 포도구요

 

한국에서는 약 1.2만톤 이상 생산하여
주변 아시아국가로 수출한다고 합니다
한국에서는 경상북도, 상주, 김천 등에서 
집중적으로 재배가 이루어 지고 있어요

샤인머스캣은 껍질이 얇고 씨가 없어
남녀노소 누구나 먹기 편한 과일이죠

 

껍질째 먹을수 있는 청포도로 
과육은 단단하며 씹으면 아삭아삭 하고
과집이 풍부하여 씹을수록 맛있는 샤인머스캣!

 

샤인머스캣은 당도도 높은 편이에요
일반 포도 당도는 14~16 브릭스 인데
샤인머스캣의 당도는 18~20 브릭스로
매우 달달한 편이고 
산도는 낮은 특징이 있는 포도죠

 

 

샤인머스캣은 

비타민C, 비타민K, 비타민B가 풍부하여
체내 면역력을 높여주고 피부 미용에도 좋으며
감기 등을 예방해주고 뼈 건강을 증진시켜주는 효능이 있어요

 

또한 철분, 마그네슘, 칼륨 또한 풍부한데요
풍부한 철분 덕에 빈혈 개선에도 아주 효능이 좋아요
샤인머스캣의 폴리페놀 성분은 
다양한 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 주죠

 

 

샤인머스켓이 비싼 이유는?

 

 

샤인머스캣은 위같은 매력적인 맛으로
다른포도들 보다도 월등히 가격이 높은데요

무려 거봉보다 3배나 높은 수출가격이라니!

 

 

샤인머스캣이 이렇게

비싼 이유는 희소성 때문이에요

 

최소 3년이상 자란 나무에서 
당도높은 샤인머스캣이 열리기 때문에
맛있는 샤인머스캣을 재배하는 것은 

생각보다 시간이 걸리는데,

하지만 수요량은 갈수록 급증하고 있으니!

가격이 떨어지지않고

여전히 높게 유지되고 있는거죠

 

 

 

 

비싼편이지만

한번 먹으면 절대 빠져나오기 힘든
샤인머스캣!
알고 드시면 더욱 맛있겠죠?

도움되셨길 바랍니다^^