반응형 과일의정석! 과일의 모든것163 폐,기관지,천식에 좋은 살구의 유래 및 영양분, 효능, 섭취시 주의점들 안녕하세요 과일의 정석 입니다 이번 포스팅은 오랜만에 과일포스팅!!! 살구 이야기 입니다 저는 말린 살구를 종종 먹는데요 젤리를 먹는거 같기도 하고 일반 군것질보다는 건강에 좋을거같아 종종 즐겨먹는답니다 살구의 제철은 여름이에요 여름철 과일이구요 칼로리는 100g당 30kcal로 당도에 비해 매우 낮은 편입니다 달달하지만 다이어트에 제격인 과일이죠 보관은 상온 보관도 가능하지만 적정 온도는 0~5도로 냉장고 보관이 좋아요 살구의 원산지는 중국 인데요, 실크로드를 통해서 중국에서 중앙아시아, 유럽, 남아메리카로 퍼져 현재 최대 생산지는 미국 캘리포니아 입니다 한국으로 들어온 시기는 삼국시대 이전 중부 이북지방에서 야생으로 퍼졌다고 추정된다고 해요 그후 1970년대초부터 본격적으로 재배하기 시작했답니다 살구.. 2021. 1. 6. 건과일, 말린 과일의 효능 및 장점들, 말린 과일 만드는법!! 안녕하세요 과일의정석 입니다 이번 포스팅은 말린과일에 대한 이야기를 해볼까 합니다 요즘 말린 과일 뿐만 아니라 말린 야채 등 다양한 말린 식품이 많죠? 또한 집에서 직접 쉽게 만들어먹도록 야채, 과일 등 말리는 기계 또한 다양하구요 과일을 말리면 어떤 점이 좋을까요? @더욱 풍부한 영양분 좀 의외의 정보죠 저는 말리면 오히려 영양분이 날라가지 않을까? 라고 생각했는데요 의외로 과일, 야채를 말리면 수분이 줄어들게 되는데요 그만큼 단백질, 지방, 탄수화물, 무기질, 식이섬유 등 각종 영양소 함량 비율은 더욱 높아지게 됩니다 예를 들면 무를 말려서 무말랭이를 만들어 먹으면 단위 무게당 칼슘량이 12배나 늘어난다고 해요 사과 경우는 건조시키면 칼슘이 약 10배나 증가하며 비타민 B 경우 12배나 증가하게 됩니.. 2020. 12. 29. 청포도 샤인머스켓의 유래 및 효능, 영양분, 당도, 샤인머스켓이 비싼이유 과일의정석 안녕하세요 과일의정석 입니다 이번 포스팅은 많은 분들이 좋아하시는 샤인머스켓 이야기 입니다 샤인머스캣은 청포도 종류중 하나로 원산지는 일본이에요 일본에서 1988년에 스튜벤, 알렉산드리아를 이종교배시켜 새로 만든 아끼즈21호, 하쿠난을 다시 인공교배하여 만들어낸 청포도 품종이죠 현재 주산지는 일본, 한국이구요 한국에서는 2012년에 로열티없이 재배 및 수출할 정식권리를 획득했다고 하네요 일본산, 한국산 샤인머스캣의 품질상의 차이는 없다고 해요 샤인머스캣은 일반 거봉 포도보다 수출 가격이 약 3배 이상 높은 고급 포도구요 한국에서는 약 1.2만톤 이상 생산하여 주변 아시아국가로 수출한다고 합니다 한국에서는 경상북도, 상주, 김천 등에서 집중적으로 재배가 이루어 지고 있어요 샤인머스캣은 껍질이 얇고 씨가 없.. 2020. 12. 27. 기력 증진을 위한 복분자! 복분자의 효능 및 섭취시 주의점 안녕하세요 과일의정석 입니다 이번 포스팅은 복분자! 이야기 입니다 맛도 달달하고 색도 매력적인 복분자! 기력 보강으로 유명한 복분자는 한국에서는 특히 복분자 술이 인기많죠 복분자에 대해 함께 알아볼게요! 복분자 제철은 6월~8월로 칼로리는 100g에 약 50kcal 입니다 저열량, 저지방 식품이기 때문에 다이어트시 섭취해도 좋아요 보관온도는 1~5도 이구요 비슷한 열매는 산딸기가 있죠 차이점이라면 산딸기는 익으면 붉은 색이고 복분자는 익으면 검은색이 띈다고 해요 복분자는 보통 복분자 엑기스로 먹거나 복분자 술로 담가 먹는데 대부분이고, 복분자 쨈도 있고 과일 자체로도 먹죠 복분자와 유독 궁합이 좋은 음식은 장어 음식입니다 장어와 복분자와 함께 먹으면 비타민A의 작용을 더 활발히 해준다고 해요 복분자의 생.. 2020. 12. 26. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 41 다음 반응형
