반응형 과일의정석! 과일의 모든것163 여성분들에게 특히 좋은 크랜베리! 다양한 효능 및 부작용 안녕하세요 과일의정석 입니다~! 이번 포스팅은 크랜베리 이야기 입니다 마트에서 크랜베리 쥬스, 많이보셨을텐데요 크랜베리에 대해 좀더 자세히 알아보는 시간 가질게요 크랜베리는 크기가 매우 작고 빨간색의 베리종류 과일 중 하나에요 크랜베리의 역사 또한 매우 깁니다 아주 오래전부터 북아메리카의 원주민들이 음식, 약으로 먹어왔던 크랜베리! 붉은색 색소 염료로도 사용되었죠 크랜베리 원산지는 앞서 말했다시피 북아메리카구요 현재 미국, 캐나다 주요 작물중 하나입니다 과일 그대로 먹기보다는 쥬스, 잼, 소스, 건과일 식으로 시중에서 많이 팔리고 있어요 특히 크랜베리 소스는 칠면조 요리와 함께 미국, 캐나다의 대표적인 추수감사절 요리죠 크랜배리는 보기에 너무 예쁜 과일인데요 영양분 또한 가득하답니다 크랜배리 칼로리는 1.. 2020. 12. 15. 용과, 드래곤후르츠 손질법, 후숙방법 및 칼로리, 다양한 효능 안녕하세요 과일의정석 입니다 이번 과일의정석 과일포스팅은 용과!! 인데요 좀 생소한 과일이신 분들도 많으실거 같아요 한번 소개해 드릴게요 ^^ 용과는 Dragon fruit 드래곤 후르츠 라고 하는데요 용의 비늘처럼 생기기도 했고, 용의 여의주 모습을 닮았기 때문에 용 드래곤 이라는 이름이 붙여진 선인장 열매라고 해요 참 신기한 모양이고, 신기한 이름같아요 용과의 원산지는 중앙아메리카로 아열대지역, 따뜻한 지역에서 잘 자랍니다 현재 한국 제주도 온실에서도 재배되어요 모양은 이렇게 생겼는데요, 타원형으로 크기는 사과와 비슷한 편이에요 용과는 후숙 과일로 적절히 후숙시켜 먹어야 하는데요 후숙 시키는 방법은 상온에서 이틀 정도 두시면 겉껍질이 조금 마르게 되고 눌러보았을때 과육이 조금 물렁 하면 후숙이 잘 된.. 2020. 11. 23. 레드 비트 (비트 루트) 고르는법, 효능 및 부작용! 안녕하세요 과일의정석 입니다 이번 포스팅은 레드비트 인데요, 레드비트는 사실 한국에서는 아직 조금 낯선 채소입니다~ 레드비트는 컬러가 이쁜 진분홍빛이라 천연색소로도 사용되는데요 속이 아주 빨간 컬러이고 식감은 아삭하죠 비슷한 야채는 순무입니다~ 레드비트 고르는법! 레드비트는 표면이 매끄럽고 동글동글한 것을 고르세요 뿌리 크기가 너무 크지않는 것이 좋고요 색은 짙을수록 좋습니다 연하고 거친 무늬는 피해주세요! 레드비트를 사왔으면 손질을 해야겠죠? 최대한 당일 먹을 비트를 씻어 껍질을 벗겨 드시는데, 혹시나 보관을 해야한다면 수분이 날라가지 않도록 신문지에 싸서 비닐에 밀봉시켜 냉장고 보관을 해주세요 만약 수분이 빠져나간 비트는 물에 담구면 다시 물을 빨아들이기 때문에 싱싱해 집니다 레드비트의 효능은 무엇일.. 2020. 11. 13. 알록달록한 과일, 채소들! 컬러별 효능 및 종류 안녕하세요 과일의정석 입니다 ^^ 알록달록한 과일들, 야채들 보기만 해도 건강해지는 기분이 드는데요! 이러한 컬러푸드에는 식물영양소인 파이토 뉴트리언트가 가득 들어있어요 이것은 식물들이 자외선이나 스트레스, 산화로부터 자기들을 보호하기 위해 만들어내는 생리활성물질 입니다 과일과 채소의 알록달록한 색 속에 들어있죠 한국사람들이 가장 많이 먹는 컬러푸드는 흰색 이라고 해요 무, 마늘, 양파, 배추, 배 등이 해당되겠죠~ 그다음으로는 노란색, 오렌지색 그다음은 보라색 그다음은 녹색 이라고 해요~ 의외로 빨간 컬러푸드는 가장 퍼센트가 작아요 가장 많이 드시는 컬러푸드 순서대로컬러별로 종류 및 효능에 대해 함께 알아볼게요 흰색! 흰색의 플라보노이드 성분은 콜레스테롤을 낮춰주기 때문에 혈관 질환을 예방해 주고 심장.. 2020. 11. 13. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 41 다음 반응형
